2024云南新东方烹饪学校招生简章

2024云南新东方烹饪学校招生简章

学校坐落在云南省昆明市，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称，以高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍。教育教学质量始终如一，名列全国前茅。

学校教学设施先进，拥有全新不锈钢油气灶800多台，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅60多间。独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育之先河，从根本上保证了学校的教学质量。

学校管理严格，采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“知识+技能”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型技能性人才。

学校管理严格，采用先进的"二元"管理模式。在教学上实施"知识+技能"一体化教育，一方面注重学生技能的培养， 为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为 符合社会需要的复合型技能性人才。

一、学校概况

云南新东方烹饪学校，作为新东方烹饪教育的重要组成部分，是经教育主管部门批准设立的烹饪类专业学校。学校位于风景秀丽的春城昆明，是云南省内一所大规模、专业的烹饪技能培训学校。学校致力于培养烹调技术、餐饮管理人才，为餐饮行业输送了数以万计的技能人才。

二、教学设施与师资力量

• 学校拥有标准化的教学示范厅、现代化的操作大厅、理实一体化教室、互动式模拟酒店等先进的教学设施。

• 师资力量雄厚，教师不仅具备丰富的烹饪经验，还具备深厚的理论素养，能够为学生提供全方位的教学服务。

三、专业设置

学校开设了多个热门专业，包括但不限于：

1. 中式烹调：培养厨师长、专业烹饪人才，毕业后能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业用人需求，且具备独立开店能力。

2. 金典总厨：以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技术型餐饮管理人才为目标，精通餐饮管理、成本核算、酒店运营、市场营销等相关知识并具备独立创业综合型人才为目标。

3. 金鼎大厨：更注重学生实践动手能力和创新能力的培养。

4. 菁英西点：针对西点烘焙领域的专业人才进行培养。