徐州技师学院有烹饪专业吗?

职业教育网 2025-10-28 12:43:22

徐州技师学院有烹饪专业吗?

以下是关于徐州技师学院有烹饪专业吗?的介绍

徐州技师学院有烹饪专业吗?这是近段时间很多想要报名徐州技师学院且准备选择烹饪专业的同学都在咨询的问题，对此，老师可以明确的告诉同学们，学校是有烹饪专业的，下面一起来看一下学校的专业介绍吧。

徐州技师学院烹饪专业介绍

烹饪专业培养目标

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。培养具备较强的食品市场运营职业能力，了解学科前沿，具有国际视野和创新意识，能在跨国食品集团、大型生产企业、团餐、物流园、研究设计机构、政府监管职能部门等单位从事生产管理、物流配送、品质控制、基础应用研究、产品开发、工程项目设计和行业监管的应用型高级专门人才。

烹饪专业主要课程

烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、烹饪营养与配餐、烹饪安全与控制、烹饪原料、餐饮英语、餐饮企业流程管理、中式烹调工艺(西式烹调工艺、中西面点工艺)、宴会设计与实践、餐饮创业实训、现代厨房管理、餐饮管理等。

徐州技师学院招生专业有哪些

专业名称层次
烹饪专业中专专业
数控加工中专专业
汽车钣金与涂装中专专业
焊接加工中专专业
电气化铁道供电中专专业
铁路客运服务中专专业
城市轨道交通运输与管理中专专业
飞机维修中专专业
新能源汽车检测与维修中专专业

徐州技师学院烹饪专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名烹饪专业的同学可以到徐州技师学院去参观一下，看一下学校的专业实训室。


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