关于高级茶艺师证考试内容

茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的基础，其中多数能在冲泡中溶解于水，从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时，应根据不同茶类的特点，水的温度，时间和茶叶的用量，从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来，泡好一壶茶主要有四大要素：是茶水比例，第二是泡茶水温，第三是浸泡时间，第四是冲泡。茶叶中各种在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工有关

关于茶艺师证内容， 茶艺师就是茶文化的传播者，茶叶流通的“”、温馨且品味的职业。要说茶艺师主要做些什么工作，肯定不单单是泡茶那么简单，首先作为一名茶艺师，要对茶文化有着深刻的理性认识，对茶文化的精神也有着充分的了解。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。

关于茶艺师证内容， 茶艺师职业书设立之初在名称上就有争议。结果令人非常遗憾，终定名为茶艺师而舍弃了茶艺员的名字。名不正则言不顺，正是茶艺师中的“师”字误导了很多人。现行保留的茶行业两大工种茶艺师与评茶员，直到，仍然有许多人舍评茶员而选茶艺师。一个小姑娘的话非常有代表性：“茶艺师多好听啊！”奔着名字高大上而去考证的不乏其人。而评茶员的工种一度受到冷遇，直到茶行业时间久了，才会意识到后者的。

经研究发现，茶叶中含有600多种化学成分，是全公认的健康饮品。如，一般每150ml的茶汤中含有40mg左右，具有，抗疲劳，抵抗酒精、的毒害。如茶多酚，在绿茶中的含量一般为干茶重量的15%～35%，可血脂、硬化，、抗辐射。如丰富的维生素B族、C族，在边疆生活中离不开茶饮，正是因为茶叶促进，增强人体抵抗力，维持消化正常机能。此外，多种矿如钙、镁、铁、锰，以及酸等，都是健康必需的营养成分。

关于茶艺师证内容， 工作内容1、鉴别茶叶品质；2、根据茶叶的品质，的水质、水量、水温和冲泡，进行茶水冲泡；3、选配茶点；4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管等茶文化知识；5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等。6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到的。