冬至吃什么食物 冬至习俗

职业教育网 2025-10-27 14:41:49

冬至吃什么食物 冬至习俗

今天是二十四节气中的冬至，冬至是全年白天最短黑夜最长的一天，它也是一个非常重要的节日，俗称“冬节”、“长至节”或“亚岁”等，民间甚至有“冬至如大年”的说法。每年的冬至其实都不是固定的，一般是在12月21日或22日，那么在这一天是什么食物好呢？

冬至节气吃什么食物

1.饺子：饺子，又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子，民间有谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。

2.馄饨：馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。

3.羊肉：中医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”成为当下最流行的进补方法，正如俗语说的"三九补一终，来年无病痛”。

4.红豆糯米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

5.汤圆：冬至吃的汤圆又叫冬至团意味着团圆美满，传统家宴上也会配上桂花酒、年糕等。

冬至有哪些习俗

1.祭祖：部分地区延续祭祖的传统习俗，家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。

2.吃冬至团：在南方一些地区比较盛行吃冬至团，取其团圆的意思，每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉包成冬至团，不但自家人吃也会赠送亲友以表祝福之意。

3.吃年糕：在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高。

4.用九层糕祭祖：用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

冬至是怎么来的？

早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。

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