贵州铁路技师学院烹饪（中式）专业教学质量如

职业教育网 2025-10-28 07:39:49

贵州铁路技师学院烹饪（中式）专业教学质量如

培养目标：本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

主要课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、食品雕刻工艺、冷拼工艺、管理学原理、餐饮管理与实务、餐饮企业人力资源管理、中国名点、西点工艺、西餐工艺。

  • 姓名：
  • 专业：
  • 层次：
  • 电话：
  • 微信：
  • 备注：
文章标题：贵州铁路技师学院烹饪（中式）专业教学质量如
本文地址：https://www.55xw.net/show-100682.html
本文由合作方发布，不代表职业教育网立场，转载联系作者并注明出处：职业教育网
贵州铁路技师学院无人机应用技术专业怎么样、
贵州铁路技师学院土建工程检测专业教学质量如

热门文档

推荐文档