普定县中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业好不好?发展前景怎样

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目前有些初中生对于在校读书的兴致并不高，而今所以中考成绩也可能会不达标，对于中学年龄段的人来说，在社会上找工作还是不简单的。所以近年选择就读中专职校的人数都再随之不断地增长，其中报读普定县中等职业学校的初中毕业生人数也在随之不断地增长，为了方便学生择校，这里小编整理了普定县中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业好不好?发展前景怎样 希望对你择校有所帮助。

普定县中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员，具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出，而从业人员素质不高和人才紧缺的现状，则成为制约餐饮行业迅速发展的瓶颈。当前餐饮行业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实，从而给烹饪专业学生的就业带来了巨大的空间。

专业教学主要内容：烹饪营养与食品卫生，特色菜品制作技术，面点制作技术，中医基础理论，烹饪原料加工技术，营养餐设计与制作，中餐烹调技术，餐饮成本核算，药膳设计与制作，中央厨房运转管理，冷菜制作与食品雕刻技术，菜单与宴会设计，现代餐饮管理，烹饪原料知识，烹饪概论

普定县中等职业学校简介

普定县中等职业学校（普定县技工学校）位于普定县城东南工业园区与农业园区交界处。学校占地188亩，建筑面积92000平方米，开设有电子与信息技术、服装设计与工艺、学前教育、汽车检测与维修、美发与形象设计、电子商务、工业机器人应用与维护、中餐烹饪与营养膳食、老年服务与管理等专业和中职高考班，全校教职工167人，学生3310人，实训设备价值2000余万元。2018年通过“贵州省示范性中职学校”评审，是“贵州省校企共建实训基地”、“贵州省教育扶贫百校基地”、“贵州省中职校本研训示范校”、“贵州省强基工程学校”、“贵州省高技能人才培训基地”。普定职校拥有一支强劲的师资力量和科研创新团队，双师型教师占教师总数的60%以上。自2016年，学校先后创建了“贵州省袁刚大师工作室”、“贵州省创新创业教育实践基地”，创新团队先后与省农科院成功合作“无人机农情监测（光谱）”项目，受到专家高度评价;创新作品“多功能拖车”获全市科技创新大赛冠军。“电子与信息技术专业”“美发与形象设计专业”“服装设计与工艺专业”是安顺市重点专业。近年来，学校坚持“规模与质量并举、管理与创新齐驱”的办学思想，大力推行“班级管理企业化，德育教育职场化，教学理实一体化，人才培养实战化”的办学模式，先后与本县工业园区、农业园区进驻企业及上海米兰国际美容美发集团、江苏“苏中江”集团、拓野机器人自动化有限公司、重庆上汽依维柯汽车有限公司、贵州百宏达有限公司、TCL王牌电器(惠州)有限公司、海信（广东）空调有限公司、 维沃移动通信有限公司等多家企业合作，通过“产教融合，校企合作”的人才培养方式，为本校学生学习、就业提供优质服务，向企业培养、输送了大批优秀技能型人才。毕业生就业安置率连年达98%以上。

毕业生就业安置率连年达98%以上。升学：学习期满，学生可以通过分类考试，报考上一级职业院校。学前教育专业学生参加教育部统一的教师资格考试，考试合格后国家发给相应的教师资格证书。按教学计划完成全部课程，经考试、考查合格者，发给省教育厅或省人社厅统一制定的中等职业学校或技工学校毕业证书，国家承认学历，并由普定县中等职业学校负责推荐到省内外就业。学生自愿参加各类专业技能鉴定考试、考核合格者，发给全国通用的技术资格证、技能等级证和从业资格证。

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