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邓祥勇-烹饪-特级讲师

2019-11-02 22:36作者:admin来源:未知点击:

烹饪  邓祥勇.jpg

烹饪-特级讲师

 

履历:   

      1989年重庆钢铁公司技术专业烹饪学校学习毕业。

      1990年成都“白芙蓉”宾馆任厨“红案”、墩子、炉子、凉菜工作,。

      1991年去成都“岷山饭店”,“西藏饭店”工作、学习后在“南洋大酒楼”、“利园大酒家”任副厨师长,6月经四川省直属机关“技术等级参评委员会评定,符合贰级烹调技术等级标准。

      1992年参加成都市饮食服务业、技术等级考评委员会,于11月评定符合壹级烹调师的等级标准。

      1993年8月中旬在重庆中梁山、煤矿技术学校烹饪红案专业教师至94年5月在成都“八一”军烹校任教。9月开该校首个进修班,培训考评后学员学习高档次茶品制作和晏会设记、制作,同年7月参加四川工人考评委员会,学习、考核、评定符合:高级中式烹调师原特三级评定机关是:“中国成都国际技术合作公司”

      2000年5月支青岛“蜀苑酒店”工作,任厨师长。

      2001年3月在重庆“长城厨师”烹校任教,兼重庆后工院对面“紫微宾馆”餐饮部后厨、厨师长。

      2002年初“八依学烹校”校长吴浩聘邀回到该校任原进修班教师,增加火锅专业教学课程。

      2005年创开首个1年制专烹饪班和省个晚班,盘饰艺术班。

      2011年6月去上海任上海原味、香  馆“餐饮总公司副总经理,直管七个分店后厨事务,品控、质检、成本、人事等。

 

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